烫面菠菜蒸包

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  准备食才

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面粉倒入碗中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

3

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时.

4

鸡蛋磕入碗中搅散，然后倒入油锅中炒熟，铲碎，盛出

5

菠菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤去一些水份切碎.放入大碗.

6

粉丝与香菇都洗好，用开水烫一下，切碎放入大碗.虾米放入大碗

7

把鸡蛋放入，加盐，油，麻油，鸡精。

8

搅拌成馅料.

9

饧好的面团揉成长条，切为剂子

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擀成圆形面皮

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面皮放上陷料，包成包子

12

蒸屉上放湿纱布，放上包子.水开，蒸10分钟

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闷2分钟拿出即可