空心菜梗炒车仔面

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  食材：车仔面、空心菜梗（已清洗切段）、蒜（已拍碎）。

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将车仔面下入沸水中焯开1分钟后捞出。

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用清水过凉。

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起锅倒油烧热，下入蒜炒香。

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接着，下入空心菜梗翻炒翻炒。

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然后，合入过凉好的车仔面翻炒翻炒。

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最后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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调味炒匀即成。