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馄饨
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“
“给老妈包了馄饨吃,馅中加了蛋清,吃起嫩嫩的,加了大虾增鲜。”
”
食材明细
主料
馄饨皮
适量
猪肉馅
适量
辅料
葱
1颗
鸡蛋清
1个
熟大虾
5个
香菜
少许
调料
生抽
2勺
花椒粉
少许
料酒
少许
鸡精
适量
盐
适量
香油
少许
油
3勺
水
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
馄饨的做法步骤
1
猪肉馅加入葱花、花椒粉、料酒、生抽、香油、盐、鸡精拌匀。
2
加入蛋清、油搅拌匀。
3
馄饨皮备好。
4
放入馅,馄饨皮对边抹点水按好。
5
两个底角按上。
6
全部包好。
7
水开放入葱花、紫菜、盐、鸡精,熟虾,下入馄饨煮熟,出锅放香油,香菜。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
面食
家常菜
早餐
馄饨
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