虾仁玉子豆腐羹

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  虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2

豆角、胡萝卜、笋切丁。

3

玉子豆腐切丁。

4

锅中放油，下入蔬菜丁翻炒。

5

加水煮沸，放入玉子豆腐。

6

放入虾仁烧煮，淋入蛋清，加盐、生抽调味。

7

水淀粉勾薄芡。

8

鲜香味美的汤羹。