腊肠炒芥兰

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  1

  芥兰菜清洗干净。

2

切成段 。

3

腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。

4

用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。

5

锅中烧开水， 放入盐和油 。

6

放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。

7

锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。

8

再放入姜和辣椒， 炒出香气 。

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倒入芥兰菜 。

10

加入少许的盐，翻炒入味 。

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倒入芡汁 。

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大火收汁后出锅 。

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成品。家常简单小炒。