百吃不厌之---家常烧豆腐

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  豆腐一块、彩椒一个、葱、姜、香菜适量

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豆腐、彩椒切三角块，葱、姜、香菜切好备用

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炒锅倒油油温五成热时煎豆腐块

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煎至两面金黄盛出

5

锅中留底油煸香葱、姜后下彩椒翻炒

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翻炒至彩椒变软

7

下煎好的豆腐烹入少许生抽、加适量盐继续翻炒均匀

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撒少许香菜

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出锅装盘