肉末辣酱炒河粉

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  河粉350克独条撕开。

2

火腿斜切成片，自制的肉末辣酱一勺。

3

鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块。

4

锅留底油，下豆芽、火腿翻炒几下。

5

再下河粉大火翻炒。

6

加入鸡蛋翻炒均匀。

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最后下少许盐、鸡精、生抽、葱段，用大火颠锅翻炒几下。

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成品图。