““包饺子剩下的饺子馅，刚好有从姐家拿来的秋菠菜，嫩嫩的适合榨汁，本想做珍珠丸子，看到汁多了，于是用剩下的饺子馅包了花式蒸饺，因为做的是汤面蒸饺，有一半是用开水汤面，所以颜色还不够绿，算是积累经验吧！” ”
食材明细
双边花式蒸饺的做法步骤
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1新鲜菠菜洗净
2
切碎
3
放入料理杯
4
榨汁
5
过滤
6
g面粉一分为二
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一半白色一半绿色，盖上湿布饧着
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两种颜色饧好的面均匀揪成相等数量的小剂子
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用绿色皮包馅，周边捏花边
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白色皮擀的薄薄的捏上第二层花边
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包好的饺子
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上屉，水开蒸15分钟
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蒸好的花式饺子
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OK！虽然不够艳丽，还是蛮吸引人滴。
1.这是烫面蒸饺，其中有一半面粉是用开水和面。2.感觉应该做发面蒸饺，那样绿色面团全部用菠菜汁和面，颜色一定很漂亮。 -使用的厨具：蒸锅
