土豆蘑菇烧肉

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  1

  五花肉洗净切小块

2

土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块

3

锅烧热，放油，下五花肉以小火煸炒，不用煸炒的太干，之后下土豆蘑菇还会煸出一些油脂的

4

下土豆块，加1/2小匙盐，煸炒片刻

5

下口蘑炒匀

6

盖盖，小火焖烧，中间开几次盖，翻炒均匀，防止糊锅

7

加一大匙生抽，继续翻炒

8

炒至土豆熟透，可以很容易碾碎时就可以出锅装盘了