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食材明细
咸蛋黄豆沙月饼的做法步骤
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1成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。
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准备材料备用。
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饼皮中所有的液体加在一起。
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用筷子搅拌均匀。
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整理成面团。
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咸蛋黄喷入白酒。
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入烤箱，上下火180度烘烤10分钟。
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取出来，表面抹一层豆沙。
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分成小面团。
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取一份面皮包入豆沙蛋黄。
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外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
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外皮裹上一次面粉，再用模具压成月饼胚子。
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这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
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这时候，烤箱开始预热了。烤箱200度预热后。
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月饼表面喷上少许的清水。
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月饼表面喷上少许的清水。
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蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
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蛋黄液，取一个鸡蛋，去掉一半的蛋白，在加入15克清水调均匀，过滤一下，表面用羊毛刷子，刷一层鸡蛋液，这样更均匀。
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上下火180度，中层烤制15分钟。
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上下火180度，中层烤制15分钟。
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看着不错哦。
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看着不错哦。
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取出来，成品图。
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取出来，成品图。
使用的厨具：烤箱
