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食材明细
咖喱翅中的做法步骤
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1将翅中洗净
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为使翅中吃味,翅中两面各划花刀后用盐不停揉搓翅中表面,为翅中按摩5分钟后腌制2小时备用3
锅中不用放油,鸡翅本身表面就含有油脂,将鸡翅平铺在平底锅中4
开小火,将翅中煸至两面微黄后,淋入红葡萄酒,稍稍焖三分钟左右5
盘中放入适量的咖喱粉6
将咖喱粉兑水调成咖喱汁,备用7
将咖喱汁倒入锅中,煮开后加入适量盐、糖、鲜辣粉8
煮至汤汁粘稠时,将翅中拣出码在盘子,将锅中的咖喱汁淋在翅中上即可,好吃又好看的咖喱鸡翅上桌啦
使用的厨具:平底锅