““超市买菜看到番茄特价,买了几个早上做番茄鸡蛋面,营养丰富,好看又好吃,做法也简单哟。” ”
食材明细
番茄鸡蛋面的做法步骤
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1主要食材就这三样。
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鸡蛋磕碗里,搅打均匀。3
番茄洗干净,切片。4
水烧开,下面条开始煮。5
按说明煮五六分钟,捞起。6
锅烧热,倒入少量油,比平常炒菜要少。倒入番茄煸炒出红色。7
将番茄推一边,倒入蛋液。8
蛋液凝固后,将鸡蛋铲碎,翻炒几下。9
加入1碗水。也可以像我一样加一点番茄酱,煮至水开。10
根据自己的口味,加入适量盐拌匀,再煮一两分钟。可以尝下咸淡。11
将煮好的番茄鸡蛋汤倒入面条中,拌匀,撒上葱花,就可以吃了。
1、我做的汤面,如果想吃打卤面,就少放一些水,让汤汁浓稠一些。2、番茄炒出红色来,味道更好吃一些。炒的时候不需要很多油,会太腻。 -使用的厨具:煮锅、炒锅