萝卜炖牛腩

• 
  1

  食材。新鲜牛腩一块。

2

洗净切块加入黄酒焯水。

3

捞出冲洗沥水。

4

起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。

5

烹黄酒，放生抽，老抽上色，冰糖少许。

6

加入热水炖煮。

7

萝卜洗净去皮。

8

切块。

9

牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。

10

烧至肉香萝卜软烂，调味，加盐，鸡精，大火收汁即好！

11

成品！倒入砂煲，洒入香菜！