手撕炝白菜

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  1

  把干辣椒切段、姜切丝备用。

2

把疙瘩白菜洗净，去中间杆，用手撕碎。

3

热锅倒入菜籽油，油热后放入花椒、盐、干辣椒。

4

辣椒变色后放入疙瘩白菜快速翻炒均匀，再加入少许味精即可。

5

最后把炒好的疙瘩白菜装盘。