““已经做过炸萝卜丸子了但是那时的手艺还很不成熟，通过看美食家的菜谱学到了很多，手艺有所提高。” ”
食材明细
外酥里嫩的炸豆腐丸子的做法步骤
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1所需食材
2
豆腐用手捏碎
3
葱姜剁碎、香菜剁碎
4
放入剁碎的豆腐里
5
加盐、生抽拌匀
6
加少许面粉拌匀
7
团成丸子状在面粉里滚一下
8
依次做好所有的丸子
9
锅烧热倒油油温5、6成热时下丸子炸至表面金黄即可
全程一定要用小火炸，否则表面容易炸糊 -使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
