““红薯渐进尾声，来了一堆土豆当红薯遇上土豆演绎出一道土豆泥夹心红薯华夫土豆泥用鲜鸡汁调味，加点黑胡椒碎增香鲜香味，似乎也很好” ”
食材明细
土豆泥夹心红薯华夫饼的做法步骤
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1面团：红薯泥100克，中筋面粉150克，水30克，橄榄油25克，细砂糖15克，酵母粉2克。
2
馅料：土豆100克，鲜鸡汁15克，黑胡椒碎适量。
3
红薯蒸熟捣泥。
4
取100克红薯泥与其他面团料一起放入大碗。
5
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
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土豆洗净蒸熟，捣成泥。
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加入黑胡椒碎和鸡汁。
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搅拌均匀，备用。
9
面团长大至两倍，发酵完成。
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将发酵好的面团分割成10等分。
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取一块面皮按扁。
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放一份土豆泥。
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将面皮边缘向中间收拢，包起，捏紧收口。
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翻面，收口向下，按成饼状。
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华夫机预热。
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将面饼放在华夫机中央。
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盖上盖子，加热2-3分钟。
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揭盖，表面金黄。
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出锅，置晾架上晾至温热后食用。
1、土豆泥的调味料可以根据自己口味随意替换增减，2、加热时间根据华夫机实际情况酌情调整。 -使用的厨具：其他
