豌豆肉末豆腐羹

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  准备肉末。

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豆腐切成小丁。

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豌豆洗净，我用的冷冻豌豆。

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葱姜炝锅。

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加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下。

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加入热水，放入豌豆煮几分钟。

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加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。

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最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味。