南瓜豆沙卷

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  南瓜削皮切薄片，放入锅蒸熟。

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压成泥，加入面粉，酵母粉拌匀，揉成光滑面团，自然发酵大约一小时。

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发好的面团，多揉揉排气，搓成长条再擀成长方形。

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买的豆沙。

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将豆沙抹上。

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卷起来。

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切成大小的面剂。

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摆入蒸锅再次醒发15分鐘左右。

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分鐘后的样子明显变大了，冷水锅起蒸15-20分鐘。

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蒸好了，成品挺好的。

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成品图。

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成品图。