香菇肉末糯米饭

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  肉末备好（ 加入香菇用搅肉机打成肉泥）。

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香菇切成小丁备好。

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胡萝卜去皮切成丁备用。

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糯米提前浸泡好，上锅蒸熟备用。

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锅内放入适量猪油。

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放入肉末煸炒出香味。

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放入香菇丁，胡萝卜丁混合炒出香味，加入适量盐及生抽，少许胡椒粉调味。

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加入适量热水焖煮两分钟。

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待汤汁快收干时，放入糯米饭翻炒均匀。

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即将出锅装盘。

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盛入盘中，撒上葱花即可。

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成品图。

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成品图。