酱香肉末臊子

• 
  1

  猪肉洗净备用。

2

葱和姜洗净切末备用。

3

猪肉把肥肉和瘦肉分开剁碎。

4

锅中入油烧热倒入肥肉煸炒。

5

加入瘦肉炒匀，蒸发一下水汽，也是去腥的关键步骤哦。

6

加入葱末和姜末炒均匀。

7

放入黄豆酱，辣椒粉，老抽和酱油炒匀。

8

加入白酒增香。

9

加入水中火煮沸。

10

转小火慢炖三十分钟。

11

加盐调味，大火收汁即可。

12

美美的肉末臊子完美出锅。

13

太香啦！小伙伴们有木有被馋到呢？

14

成品图。