““家庭版酸辣汤,酸辣开胃,做法简单,寒冷的天气,早上来一大碗热气腾腾的酸辣汤,再配上一个烧饼,特别满足。” ”
食材明细
酸辣汤的做法步骤
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1准备食材,西红柿切丁,豆腐切条,胡萝卜,木耳,香菇,火腿切丝,鸡蛋打散,葱花香菜备用。
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锅中倒入少许植物油,放入西红柿翻炒出汤汁。3
倒入适量清水,大火烧开。4
放入剩下的所有食材。5
煮开后放入盐,老抽,生抽,白胡椒粉和醋。6
有水淀粉勾薄芡,关火淋入鸡蛋液,用勺子推开。7
放入葱花和香菜。8
热气腾腾,酸辣可口。
酸辣汤的辣来自于白胡椒粉,喜欢辣的可以多放些,出锅前勾薄芡即可,不可太厚。 -使用的厨具:炒锅