蒜薹炒乌贼

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  1

  材料：蒜薹、胡萝卜丝

2

乌贼（已洗净）

3

将蒜薹清洗一下、捞出。

4

放在案板上切成段，待用。

5

将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。

6

随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。

7

烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。

8

加适量的料酒。

9

翻炒翻炒至熟。

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接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。

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然后，加少许盐。

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加少许鸡精。

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调味炒匀，即成。

14

出锅。装盘。