白菜豆腐炖粉条

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  白菜剥下来四片叶子，清洗干净以后放到案板上，把白菜帮子切下来，切成小块，再把白菜叶子切成小块。

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豆腐切成拇指肚大小的长条，放入碗中备用。

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五花肉切成薄片。

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葱、蒜切片，姜切丝，红辣椒清洗干净。

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白菜帮和白菜叶分别盛放。

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粉条放开水中泡软。

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锅中倒油，油热后放入豆腐煎至金黄，然后盛出放入碗中。

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锅中再倒入少量油，油热后放入五花肉煸炒出油，倒入葱姜蒜，红辣椒继续煸炒出香味。

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先放入白菜帮，炒至变软。

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再放入白菜叶子翻炒均匀。

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把炒好的豆腐和泡软的粉条放入锅中。

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倒入一大碗开水。

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倒入生抽。

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放入盐。

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盖上锅盖焖五分钟。

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营养丰盛，味道鲜美。