家常油豆腐

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  油豆腐改刀。

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姜蒜干辣椒切好备用。

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锅内烧水，水开后下油豆腐焯水两分钟捞出。

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锅内多放点油烧热，下姜蒜干辣椒、八角炒出香味。

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下油豆腐炒一会。

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加生抽、老抽翻炒均匀。

7

加入开水烧开、加盐！盖盖煮四五分钟至豆腐入味。

8

少许鸡精、白糖调味！再放点蒜叶。

9

翻炒均匀即可。