五香猪肝

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  1

  猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；

2

锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；

3

倒入清水煮开；

4

放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；

5

取出；

6

切片装盘即可；

7

完成。