菠菜鸡蛋蒸饺

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  适量面粉加入开水，用筷子搅拌成絮状。

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晾温后揉成面团醒三十分钟，中间可多揉两次。

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菠菜提前摘好洗净控水。

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红薯粉用开水浸泡软备用。

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鸡蛋和葱，姜准备就绪。

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锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒成小块状即可。

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菠菜和粉条，葱切碎放入盆中，放入鸡蛋碎，五香粉和姜粉用热油淋入，加盐调味。

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醒好的面搓成长条，改刀同等大小的剂子擀成皮。

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放入菠菜馅儿，包成自己喜欢的样子。

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依次包好放入蒸屉上。

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上开水锅蒸十八分钟即可关火，焖一两分钟在打开锅盖。

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美美的蒸饺出锅喽。

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搭配红油醋汁，简直完美极了。

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成品图。

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绿油油的菠菜馅太赞啦！小伙伴们一起来吃哦。