清蒸鲳鱼

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“沿海邻居送的,半干鲳鱼,肉质紧实,清蒸很香,适合下饭喝粥。”

食材明细

主料
辅料

清蒸鲳鱼的做法步骤

  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:1
    1
    半干鲳鱼一条。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:2
    2
    提前清洗干净,加入姜丝。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:3
    3
    水开后放入锅中。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:4
    4
    大火蒸15分钟。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:5
    5
    蒸熟后倒掉鱼汁,淋上适量酱油,热油浇上鱼身即可。
  • 清蒸鲳鱼的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 半湿干的鲳鱼干本身带咸味,不需要再加食盐。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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