““火腿夹心的土豆华夫换黑全麦再来一波自发粉无需另加酵母土豆+黑全麦涨发不高” ”
食材明细
德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼的做法步骤
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1用料:土豆泥100克,黑全麦自发粉150克,水40克,橄榄油25克,细砂糖15克,德式啤酒伴侣火腿80克。
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土豆蒸熟捣泥。3
取100克土豆泥,加入油、糖拌匀。4
倒入黑全麦自发粉和水。5
揉成均匀面团,盖上保鲜膜发酵。6
面团蓬发。7
分割成10等分。8
将火腿切成圆片,备用。9
取一块面皮按扁。10
放一片火腿。11
将面皮边缘向中间收拢,包起,捏紧收口。12
翻面,收口向下,按成饼状。13
华夫机预热。14
将面饼放在华夫机中央。15
盖上盖子,加热2-3分钟。16
揭盖,表面金黄。17
出锅,置晾架上晾至温热后食用。
火腿可以换成其他肉类。加热时间根据华夫机实际情况酌情调整。 -使用的厨具:其他