西红柿菌菇荞麦面

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  1

  纯荞麦面提前用冷水浸泡一个小时以上。

2

西红柿洗净，切块。

3

海鲜菇和蟹味菇洗净，切小段。

4

葱切葱花。

5

锅中倒油，放入葱花炒香。（玻璃锅要用可以明火加热的）

6

放入菌菇翻炒。

7

菌菇炒软后，放入西红柿和番茄酱。（罐头装的番茄酱更好）

8

加入盐和花椒粉调味。

9

加入适量水煮开。

10

放入荞麦面，煮约40秒，没有硬心即可。

11

盛出撒适量葱花或芹菜叶。