““炸酱，面粉标配。” ”
食材明细
炸酱的做法步骤
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1准备食材。
2
将五花肉洗干净切成肉末。
3
切好的肉沫放在盘子里。
4
大葱和生姜清洗干净切成姜末和葱花。
5
取一小碗，里面加炸酱面酱120克，豆瓣酱80克。
6
稀释成稠度适中的酱料。
7
锅中倒油，将葱花和生姜炒出香味。
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再将肉末倒进去加一勺料酒翻炒均匀。
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炒至肉末变成白色。
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再把料汁倒进去小火慢炒5分钟左右。
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炸酱炒好关火。
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成品图。
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炸酱配碗面，太香了。
小火慢炒，以防粘锅 -使用的厨具：炒锅
