冰糖炖雪蛤银耳

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  准备好食材：如图，雪蛤，银耳需提前泡发。

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泡发好的银耳撕碎也可以用剪刀剪得碎一点，这样易出胶营养成分才释发出来。

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将银耳放入电饭煲加适量的水，我这是两人份即两碗水。

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按煲粥键，我家这小电饭煲煲粥很糯很糯的效果很好，约45分钟左右完成。

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这是煲了半小时后的状态，已出胶，但还没有很稠。

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然后依次放入雪蛤，冰糖，杞子继续煲15至20分钟。

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看看，很粘稠了，效果很不错。

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成品图。

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成品图。