炫彩夏日--彩色冰淇淋

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“原本还想出去拍片,留住那珍贵的春光。不想 夏天如此来的如此之快。     炽热的骄阳让人慵懒欲睡,且上这一道彩色冰淇淋,给炎炎夏日增添一丝凉爽。”

食材明细

主料
辅料

炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤

  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:2
    2
    将牛奶,蛋黄倒入大盆中,搅拌均匀。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:3
    3
    将铁盆置去盛满热水的锅中,加入一勺玉米淀粉,继续搅拌
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:4
    4
    加热至浓稠。 大锅中换盛冰水,将奶糊降温。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:5
    5
    加热至浓稠。 大锅中换盛冰水,将奶糊降温。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:6
    6
    奶油加入白砂糖,打发至有明显纹路。(室内温度高时,不易打发,可将盆置于冰水之中,有助于打发)
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:7
    7
    将放凉的奶糊倒入打发的奶油中,继续搅拌均匀。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:8
    8
    将面糊分为三份,取其中一份,加入香草精,搅拌。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:9
    9
    另外一份面糊,加入巧克力酱,搅拌。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:10
    10
    剩余一份加入草莓酱,搅拌均匀。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:11
    11
    三种颜色的面糊。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:12
    12
    将面糊分别倒入小型模具中,盖上保鲜膜,送入冰箱冷冻。
  • 炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤:13
    13
    每隔一个小时搅拌一次,总共搅拌3次。 等待冰淇淋成硬固体状,用小勺盛出。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 甜品   冰品   冰淇淋   消暑解渴  

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