““原本还想出去拍片,留住那珍贵的春光。不想 夏天如此来的如此之快。 炽热的骄阳让人慵懒欲睡,且上这一道彩色冰淇淋,给炎炎夏日增添一丝凉爽。” ”
食材明细
炫彩夏日--彩色冰淇淋的做法步骤
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1准备好所有材料
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将牛奶,蛋黄倒入大盆中,搅拌均匀。3
将铁盆置去盛满热水的锅中,加入一勺玉米淀粉,继续搅拌4
加热至浓稠。 大锅中换盛冰水,将奶糊降温。5
加热至浓稠。 大锅中换盛冰水,将奶糊降温。6
奶油加入白砂糖,打发至有明显纹路。(室内温度高时,不易打发,可将盆置于冰水之中,有助于打发)7
将放凉的奶糊倒入打发的奶油中,继续搅拌均匀。8
将面糊分为三份,取其中一份,加入香草精,搅拌。9
另外一份面糊,加入巧克力酱,搅拌。10
剩余一份加入草莓酱,搅拌均匀。11
三种颜色的面糊。12
将面糊分别倒入小型模具中,盖上保鲜膜,送入冰箱冷冻。13
每隔一个小时搅拌一次,总共搅拌3次。 等待冰淇淋成硬固体状,用小勺盛出。
使用的厨具:煮锅