圣诞松果饼干

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  1

  蛋黄、淡奶油、炼乳放碗中混合均匀。

2

低筋面粉+可可粉混合过筛，倒在揉面垫上砌粉墙，把和好的浆倒在中间。

3

戴上一次性手套，配合使用刮板反复切、抓。

4

整理成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏30分钟。

5

面团取出，上下垫上油纸，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

6

用直径4cm的八瓣小花压模，压出一朵朵小花。

7

把小花的每一个叶子用手捏扁一点，这样才会更象松果。

8

两朵小花交错叠在一起，中心用筷子压实一点，注意不要压破。

9

一共叠5层。

10

最后取一朵小花一切为二，把其中一半，用手整理成一朵小花心。

11

放在最上面用一点点水沾合，用手把花瓣全部向上拨一拨，松果的造型就做好了。

12

均匀摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱中层。

13

上下火160度烤10分钟。

14

表面再撒一点糖粉做成雪景，小巧可爱的小松果饼干就做好了！