烤豆腐

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  1

  豆腐冲洗干净切成厚片备用。

2

生抽、蚝油、盐搅拌均匀。

3

照烧炉的接水盘倒入清水，再将烤盘放好。

4

烤盘上刷少许油，将豆腐排好，表面刷少许油及料汁开始烤制。

5

一面烤得微焦后翻面再烤另一面，表面也刷少许油及料汁，2面的料汁烤干后再刷一层，多刷几层。

6

两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉。

7

再开火烤1-2分钟让孜然和辣椒入味，关火后码入盘中，烤制过程中一点油烟都没有。

8

每一层都抹适量的豆豉辣酱，一道美味的烤豆腐就可以开吃了。

9

太好吃了。