虾仁炒香芹

• 
  1

  备：大虾，香芹。

2

大虾去壳。

3

开背取出虾肠清洗干净。

4

然后放姜末，盐，胡椒粉，米酒抓匀备用。

5

香芹切段，切点胡萝卜配下颜色。

6

备点蒜末。

7

热锅放油，下蒜末，胡萝卜丝炒一下下。

8

放入香芹炒至断生，调点点盐。

9

将香芹拔到一边，放腌好的虾仁。

10

炒至变色。

11

大火炒匀即可关火装上盘。

12

成品图。

13

成品图。