鸡蛋番茄酱汤面

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  鸡蛋一个打入碗中，放少许葱花、盐，搅拌均匀。

2

炒锅上火放油烧热，用油炙锅，倒入鸡蛋炒散。

3

放入两勺番茄酱，少许生抽，略加翻炒。

4

加入适量的开水，放入泡好的黄豆，下入细挂面。

5

待挂面煮熟，调入盐和味道，放入韭菜，煮至断生即可。

6

成品。酸香爽口。