““妹妹送了很多水果,其中就有两小筐桑葚,看着黑紫,却并不甜,还有些生硬。想想不如做成桑葚酱别白白浪费了。” ”
食材明细
桑葚酱的做法步骤
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1过程其实非常简单,将桑葚清洗干净,沥干水分,去掉蒂。
![桑葚酱的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204042054361333674601.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将白砂糖撒在桑葚上,腌制20分钟后,桑葚渗出水分,将桑葚和白糖搅拌均匀。上火煮制,煮开后加入柠檬汁,小火熬制15分钟左右,期间要不断的用勺子搅拌,防止沾锅,等到桑葚煮到软烂后即可。关火前将蜂蜜调入,搅拌均匀。![桑葚酱的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201204/201204042056481333839351.jpg?x-oss-process=style/p320)
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能够买到麦芽糖的同学还可以调入麦芽糖增加酱的粘稠度,口感会更像外面出售的果酱。桑葚酱酸酸甜甜的,还有大粒的果肉,第二天一早就被我抹面包吃了半瓶。
使用的厨具:平底锅