全麦面水煎小笼包

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  干槐花用温水泡一个小时，切碎，放入盆中，再放入肉馅和葱，加盐和老抽调味，拌匀，备用。

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盆中倒入面粉、全麦面粉、酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，如图所示。

3

揉成光滑面团。

4

搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

5

擀成薄圆饼状。

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包入馅料。

7

已包好。

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搅好的面粉水。

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平底锅烧热放少许油，摆好。

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倒入面粉水。

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中小火煎至锅中无水，如图所示。

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翻面，煎至金黄色即可。

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出锅装盘。

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成品图。

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掰开，香味扑鼻。