红烧五花肉

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“肥瘦相间,质量上乘的五花肉,虽然价格有些小贵,但价格抵不过喜欢。还是要买回家饱口福。红烧五花肉,层次分明,肥而不腻,瘦而不柴。真真的美味。”

食材明细

主料
辅料
调料

红烧五花肉 的做法步骤

  • 红烧五花肉 的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净切成块。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:2
    2
    五花肉入锅焯水后捞出沥干水。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:3
    3
    起油锅,白砂糖入锅炒糖色。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:4
    4
    五花肉入锅炒。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:5
    5
    加酱油炒均匀。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:6
    6
    加料酒炒。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:7
    7
    葱姜、大料入锅炒均匀加适量热水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火慢烧,其间适时翻炒。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:8
    8
    五花肉烧至9分熟加盐炒均匀,继续烧至肉熟关火。
  • 红烧五花肉 的做法步骤:9
    9
    盛出享用。
  • 1、调味品依据个人口味添加。2、烧制时间以食材熟为标准。-使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

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