““大白莲是价廉物美的美食， 配上鸡蛋，鸡汁，简单，美味，营养 ，新春家宴上来这样一道色彩艳丽清淡的小菜。备受欢迎。” ”
食材明细
鸡汁大白菜的做法步骤
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1大白莲，切粗条，洗净备用。
2
鸡蛋打撒，加清水搅拌成糊状。
3
锅里放油，炒香葱姜蒜。
4
有点油温时放鸡蛋液不停搅拌。
5
炒的嫩一点。
6
放白菜丝。
7
放浓缩鸡汁，没有的话用鸡汤。
8
放盐，翻炒均匀。
9
把白菜炒软，出水。
10
放鸡精调味。
11
起锅放小葱花。
这道菜的特点就是非常的清淡。那我们的调味品用的很简单，没有浓缩鸡汁的话。我们就用鸡汤代替味道一样鲜美。 -使用的厨具：不粘锅
