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腌腊八蒜
1张图片
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食材明细
主料
蒜头
适量
辅料
米醋
适量
酸辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌腊八蒜的做法步骤
1
预备材料。
2
一粒粒剥皮。
3
放进无油无水的玻璃瓶。
4
加入一点白糖。
5
加入适量醋,浸泡蒜头。
6
封好保鲜膜,盖上盖子,放到通风阴凉处,过个10来天就变绿,除夕,新年吃饺子就差不多得了。稍后补上渐变绿图片。
7
腌制第五天。
8
腌制第十天。
一般用米醋浸泡。我怕太酸,加了点糖。想要加速变绿也可以放在阳光处晒晒太阳,会很快变绿。但如果时间够就让他自己变绿好了,自然味道更好一点。 -使用的厨具:其他
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