““这是道家常下饭菜，健康可口。虽说没啥高大上的东西，但是它颜色鲜艳，食材丰富，给春节家宴添道菜吧。我忽然发现杏鲍菇的“杏”和“幸”是谐音，这样一来嘛，彩椒是多姿多彩，火腿是红红火火，杏鲍菇是幸福美满，那不正好是春节要的好彩头吗。来来来，端上桌吧，预祝新的一年我们的生活多姿多彩，红红火火，幸福美满。” ”
食材明细
彩椒火腿炒杏鲍菇的做法步骤
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1将杏鲍菇洗净撕成丝，火腿肠切成细条或者丝。
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将彩椒洗净去籽切成细条，葱花提前切好。
3
锅中倒入适量的油烧热，下入葱花爆香，然后下入杏鲍菇丝大火翻炒。
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下入彩椒一起翻炒。
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放入鸡精。
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放入生抽。
7
放入蚝油。
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加入盐。
9
最后放入火腿肠丝翻炒几下，因为它本身是熟的也是有味道的的。
10
关火后淋入香油。
11
出锅装盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
