蚕豆瓣鸡蛋炒虾滑

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  1

  材料。

2

鸡蛋打散，锅中加入适量油放入鸡蛋滑炒成块。

3

放入蚕豆瓣翻炒片刻后加入适量的盐和水小火煮一下。

4

煮至蚕豆瓣变软后放入虾滑翻炒至虾滑变色即可。

5

成品盛盘。