自制香豆干

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  1

  原味豆干斜刀切片，这样切口面积大，更易入味。

2

锅里放油，冰糖和豆干同时放入锅里。

3

翻炒到有淡淡的焦糖色，放入八角和香叶继续翻炒到出香味。要多炒一会儿，这样豆干做出了更入味好吃。

4

倒入红烧酱油炒一下，这样颜色好，酱香味足。

5

加开水没过豆干，再加盐的，大火煮开转小火炖

6

一直到汤汁收干，再开中火炒一会儿就可以了。

7

出锅时可以再撒点熟芝麻，吃起来更香。