冬笋胡萝卜炒腊肉

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  腊肉冷水下锅放料酒煮滚，去油脂灰尘。

2

冲洗干净。

3

切薄片。

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植物油放腊肉煸香。

5

腊肉拨至一边，放入胡萝卜翻炒。

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加入冬笋片放少许盐调味翻拌均匀。

7

腊肉香冬笋嫩。

8

所有食材翻拌均匀。

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放入红辣椒、大蒜叶，加少许生抽即可。