三鲜蒸包

• 
  1

  猪肉、元葱、水发虾仁、水发木耳。

2

鸡肉冻。

3

干酵母用温水泡开备用。

4

面粉边加入酵母水边搅拌。

5

揉好面团后，包上保鲜膜饧十分钟。

6

四种食材全部切粒。

7

放入容器，加入植物油、酱油、甜酱、香油、盐、料酒、花椒面、鸡肉冻拌匀。

8

包好后饧十分钟。

9

放入蒸笼里、开火不盖盖子、慢火蒸五分钟。

10

盖上盖子、急火蒸一刻钟、出锅装盘。

11

搭配上一碗稀饭和一小碟香油醋。