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食材明细
煎饼盒子的做法步骤
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1材料大集合
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韭菜洗干净控水后切成抹抹,鸡蛋炒熟后弄成小块块,小虾皮过油。3
韭菜 鸡蛋 小虾皮加入盐 五香粉 味精搅拌均匀后淋入香油。4
准备好的煎饼,拌好的馅料。5
把馅料放到煎饼中间6
左叠叠7
右叠叠8
包裹好,封口涂上蛋液粘合。9
电饼铛上下盘加热五分钟即可。
关于小虾皮,锅烧热后倒入少量色拉油然,待油热后放入小虾皮翻炒一下。这样做出来的小虾皮更香一些。外皮酥酥的,馅料鲜鲜的。要注意的就是煎饼比较薄,包的时候容易被馅料水分弄破。 -使用的厨具:电饼铛