““又是一季春来到柳絮儿满天飘暧风轻扬桃花红了榆钱儿串上了梢 是谁碰碎了翡翠桥染绿了小村庄牧童换上了新衣裳黄鹂也笑弯了腰 ……” ”
食材明细
阳春三月—榆钱窝窝头的做法步骤
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1榆钱儿去梗，清洗干净；
2
玉米面、水、盐加榆钱儿混合，用手蘸水反复搋面5分钟；
3
取搋好的湿面一块，左右掂手团成团，用拇指在面团底部旋出窝；
4
箅子上垫湿笼布，依次放入窝窝头；
5
蒸锅水开20~25分钟；
6
清香可口的榆钱儿窝窝出锅。
使用的厨具：蒸锅
