热汤手擀面

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  高筋面粉加入适量的水和成面团揉光滑，分成两个面团盖上保鲜膜饧10分钟。

2

取一个面团，用擀面杖擀成长条，放入手动面条机中压成面皮，撒些面粉避免粘连，两个面团都压成薄薄的面皮备用。

3

此时锅中加入适量的水，番茄洗净切块，直接入锅煮开。

4

将压好的面皮放入手动面条机中，根据自己喜欢的粗细，直接压出面条。

5

水开下入面条煮开，加入冷水继续煮开。

6

煮开后再次加入冷水，加入择洗干净的菠菜，然后煮开即可出锅，面条煮的恰到好处。

7

葱、蒜去皮洗净切碎，另起油锅，爆香五香粉、葱蒜末，煸出蒜香至大蒜微黄，加入适量的盐、生抽调味。

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浇入面条中拌匀就OK拉。

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出锅，喜欢的还可以加点香油调味，随自己口味吧。