“”
食材明细
原味麻团的做法步骤
-
1上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好
2
泡打粉加入糯米粉搅拌3
白糖放入热水中溶化4
用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可以加点水5
取一小块糯米团放水中煮开6
将揉好的糯米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状7
将揉好的糯米粉分成大小相同的份,然后一个个用手搓成汤圆状8
揉好的汤圆球在芝麻里滚一圈,使外面包着一层芝麻即可9
锅内下油烧热,然后将做好的麻团油炸粑粑放进去开炸,大火炸至浅黄色即可关火,可以用油的余温再泡一下,然后捞出的时候就会变成金黄色10
吃前先用厨房用纸把多余的油吸干净
使用的厨具:炒锅